Poğaça Tarifleri | Kolay ve Resimli Poğaça Tarifi

Malzemeler :

1 çay kş. tuz

125 gr. kaymak

1 paket kabartma tozu

1/2 çay br. sıvı yağ

Nane

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

Aldığı kadar un

Hazırlanışı :

Derin bir karıştırma kabın içine yoğurt,nane,sıvı yağ,kaymak ve tuz koyup güzelce karıştırıyoruz.Ardından karışıma kabartma tozu ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elinizle oval şekiller verin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziyoruz.Ardından poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.

Malzemeler :

1 yumurta

4 yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay br. süt

İç harcı :

1 soğan

Tuz

2-3 biber

350 gr. kıyma

Pulbiber

tutam maydanoz

Karabiber

Hazırlanışı :

Öncelikle böreğin iç harcını hazırlamak için soğanı kavurup kıymayı ve biberleri ekliyoruz iyice kavurup tuz,maydanoz ve baharatları da ilave ediyoruz.Hazırlanan iç harcı soğumaya alıyoruz.Kasenin içine süt,sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz.Ardından yufkaları üst üste dizip 4 eşit parçaya bölüyoruz.Parçaların üzerine yağlı karışımdan sürüp onun üzerine de iç harçtan koyuyoruz.Harcını da koyduğumuz yufkaları rulo şeklinde sarıp gül şekli veriyoruz.Tüm parçaları böyle yaptıktan sonra yağlı tepsiye dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.